パンの通信販売、廃棄ロス削減サービスの「rebake」は、チョコレート専業メーカーの大東カカオとのコラボにより、全国のパン屋4店舗が作るホワイトチョコのパンと焼き菓子を詰め合わせた特製セットを発売した。
ホワイトチョコレートを惜しみなく使った贅沢なセット
今回販売する特製セット「4店舗×全てホワイトチョコの贅沢な詰め合わせ」3,410円(税込)は、「rebake」に登録している全国の人気4店舗によるホワイトチョコレートを使ったパンとお菓子の詰め合わせだ。今回参加したパン屋は、石川県「SHINTATE BAKE STORE」、静岡県「ANDPAN」、岩手県「lit work place」、福岡県「ブランジェカイチ」。
大東カカオの協力のもと、すべてのパンと菓子に上質なホワイトチョコレートを惜しみなく使った贅沢な同商品。大東カカオ製のチョコレートを使用したパンセットの販売は、2月に発売し、即完売した「バレンタイン特製セット」に続く2回目の実施となる。
セット内容について
「4店舗×全てホワイトチョコの贅沢な詰め合わせ」は、Sサイズ箱に入った1～2人用で、全8点入。冷凍(-18℃以下)にて保存可能で、6月22日(月)～7月3日(金)に順次発送される。
石川県の「SHINTATE BAKE STORE」からは、パンオショコラ・ブラン(写真左)と、ホワイトデーブレッド(写真右)がセット。
「SHINTATE BAKE STORE」は、「健やかで美味しく」をテーマに、10種類ほどのパンと菓子を丁寧に作り続ける金沢の人気店。2種類のホワイトチョコを使った深みと重厚感のある食べ心地のパンオショコラ・ブランと、
クッキーやマシュマロを配合したホワイトデーブレッドが登場。ホワイトデーブレッドは、ブラックカカオやカカオニブも加えることで、甘さと苦さのバランスを調整。いずれもrebake限定だ。
インスタグラムのフォロワー数4.6万人を誇る静岡県の人気店「ANDPAN」からは、ナッツホワイトチョコマフィンがセット。アーモンド、カシューナッツ、カボチャの種、ホワイトチョコチップを練り込んだマフィンに、更にホワイトチョコをコーティングした贅沢なマフィンだ。
全国のパン好きに愛される岩手県のベーグル＆コーヒースタンド「lit work place」からは、コーヒー＆ホワイトチョコベーグルとオレンジ＆ホワイトチョコベーグルがセット。
オレンジ＆ホワイトチョコベーグル
オレンジ＆ホワイトチョコベーグルは、ホワイトチョコの甘さを、オレンジピールの苦みがしっかり支えてくれる。
コーヒー＆ホワイトチョコベーグル
コーヒー豆とカルーアリキュールを練り込んだ生地にホワイトチョコのクリームが巻き込まれた大人味のコーヒー＆ホワイトチョコベーグルは、rebake限定だ。
生地を長時間熟成発酵させることによって生まれるもちもち食感が人気の福岡県の有名店「ブランジェカイチ」からは、3種類がセット。
ホワイトチョコとストロベリーのパンはrebake限定。
人気のアールグレイとホワイトチョコブレッド、
抹茶とホワイトチョコのスコーンがラインアップする。
今回販売する特製セット企画に協力した大東カカオは、1924年創業。産地ごとに異なるカカオの多様な風味を活かしながら、原料となるカカオ豆からチョコレートが出来上がるまで一貫製造している。
パンの通信販売プラットフォーム「rebake」
クアッガが運営する「rebake」は、日本全国のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献する、日本最大級のパンの通信販売プラットフォームだ。「rebake」では、パンの廃棄を減らすべく、廃棄になってしまいそうな「ロスパン」を積極的に取り扱っている。「パンの廃棄削減によるフードロスの減少、持続可能な社会の実現」を目的に運営している。
rebakeに登場した「4店舗×全てホワイトチョコの贅沢な詰め合わせ」をチェックしてみては。
rebake HP：https://rebake.me
rebake公式instagram：https://www.instagram.com/rebake_bread
大東カカオHP：https://daitocacao-product.com
(熊田明日良)